Бизнес по выращиванию овощей в теплице круглый год

Выращивание в теплице из поликарбоната овощей, цветов, ягод может принести хороший урожай, если соблюдать правила и придерживаться рекомендаций опытных садоводов.

Достоинства и недостатки конструкции с небольшим заглублением

Детальный разбор плюсов и минусов заглубленной теплицы поможет вам определиться с необходимостью ее постройки на своем участке. Положительные особенности на основе фермерских отзывов заключаются в следующем:

  1. Можно получать круглогодичный урожай цветов, овощей и ягод. Зависимость от погоды — ниже, чем у обычных теплиц.
  2. Внутри конструкции — стабильный тепловой режим. Дневная и ночная температуры отличаются примерно на 5 °С.
  3. Стены аккумулируют тепло. В регионах с теплым климатом зимой можно обойтись без дополнительного подогрева парника. В северных широтах ощутимо сокращаются расходы на отопление.
  4. Долгий срок службы. Невысокая интенсивность износа материалов.

Внимание! Из-за температурной стабильности такие теплицы-термосы используют в северных регионах с коротким сезоном для получения полноценных летних урожаев.

Недостатки теплицы определяются ее нетипичной конструкцией:

  1. Рытье котлована — трудоемкий процесс. Для него желательно привлекать специальную технику. Хотя для строения с небольшим заглублением достаточно поработать лопатой.
  2. Идея будет работать только в тех местах, где грунт не промерзает глубоко.
  3. Конструкции необходимо хорошо освещенное место.
  4. Грунтовые воды не должны находиться высоко под поверхностью.
  5. Вокруг теплицы необходимо продумать и соорудить качественный дренажный отвод. Грядки не должны подтапливаться стекающими осадками.
  6. В парниковой атмосфере растениям нужна хорошая система проветривания.

Создание теплицы

Любая теплица начинается с питательной среды, которая служит источником полезных веществ для растений. Обычно для этих целей используется специально удобренная почва. Конечно, её можно использовать и в подвале дома. Но это не рекомендуется из-за большого объёма, сложности загрузки и возможного появления вредителей. Более того, такая теплица будет требовать особого дорогостоящего ухода.

Пример оборудования для гидропоники.

Оптимальным для подземных условий является гидропонный метод. Он предполагает отказ от почвы и применение иных субстратов, создающих искусственную среду. Для корневой системы огурцов прекрасно подойдёт кварцевый и гранитный гравий. Размер каждой частицы должен составлять от 5 до 20 мм.

В выбранной вами смеси обязательно должны быть кальций, калий, магний, фосфор, цинк, марганец и бор. Из такого субстрата растения смогут получить все необходимые вещества.

После решения вопроса с питательной средой необходимо заняться проблемой освещения. Для нормального роста огурцам требуется 10 световых часов в день с учётом того, что 1 сутки в подвале равны 18 часам.

Лампы, подходящие для использования в подвальной теплице.

В качестве источника освещения в подвале удобно использовать лампы накаливания и дуговые ртутные лампы. Соотношение их мощности должно составлять 67 и 33%. В среднем на 1 кв. м. нужно 1-1,2 кВт/ч.

Поддерживать световой режим вручную достаточно неудобно. Избежать этой трудности поможет реле времени. Вам потребуется провести необходимые установки всего один раз. После этого прибор будет делать всю работу автоматически.

Солома в теплицах

Одним из распространённых материалов для строительства надземных частей теплиц являются соломенные тюки. Структура соломы обуславливает её низкую теплопроводность и служит защитой от морозов зимой, а также практически гарантирует безопасность от весенних и осенних заморозков.

Читайте также:  5 проверенных способов, как избавиться от запаха в дачном туалете

Энергоэффективность теплицы зависит от её размеров. По общему правилу, чем больше площадь сооружения, объём воздуха в нём, тем менее оно зависит от колебаний температуры внешней среды. Эта теплица в Висконсине (США) имеет площадь около 850 квадратных метров.

Солома в теплицах

При наличии достаточного количества соответствующих ресурсов постройка теплицы может стать широким полем для разнообразных экспериментов. Подземная теплица исследовательского института Нью-Алхеми окружена прудом. Эксперимент показал дополнительную устойчивость объекта к морозам за счёт большого количества тепла, выделяемого водой при замерзании. Результат наблюдается аналогичный поливанию плодовых деревьев в саду накануне заморозка. Кроме того, вода из пруда используется для орошения культивируемых растений.

Солома в теплицах
Солома в теплицах

Внутреннее обустройство

После строительных работ следует заняться внутренним обустройством теплицы. Помимо создания грядок с плодородной почвой, нужно продумать систему освещения, полива, дополнительного обогрева. Для получения богатого урожая следует не экономить, приобретая материал для коммуникаций.

Для установки освещения под потолком прокладывается магистраль, сооруженная из арматуры или досок, на которые можно закрепить осветительные конструкции. Для растений больше подходят светодиодные лампы.

Если позволяют средства, можно соорудить дополнительный обогрев для круглогодичного выращивания культур. Это может быть система теплого пола или солнечный коллектор, легко изготавливаемый своими руками. Северная часть конструкции покрывается темной пленкой, и свет не проникает в парник. Чтобы тепло от коллектора было равномерным, в подземные теплицы монтируют вентиляторы, от которых прокладывают трубы к грядкам.

Для того чтобы осуществлять полив в заглубленных парниках, следует организовать качественную дренажную систему с канавами.

Чтобы в подземный парник, построенный своими руками, проникало достаточно света, и поликарбонат не был поврежден, зимой необходимо регулярно счищать с крыши снег.

Правильно и качественно возведенная конструкция своими руками прослужит долгое время и порадует хорошим урожаем в течение всего года.

Особенности сооружения подземной теплицы

Главный параметр, который обязательно нужно учитывать при строительстве – глубина постройки. Здесь следует учесть пролегание подземных вод и их зимнее промерзание. Если воды протекают неглубоко, то строительство зимней теплице весьма сомнительное. Углубленная теплице не должна достигать основного залегания подземных вод. Но грядки нужно разместить ниже уровня промерзания подземных источников в зимнее время.

Зимнюю теплицу заглубляют между подземными водами и их уровнем промерзания.

Стоит отметить, что есть 2 типа постройки: заглубленная и подземная. Второй вариант предусматривает оборудование лестниц и специальных ходов, чтобы получить доступ к уходу за растениями. Углубленная теплица обслуживается садоводом при подъеме крыши.

Особенности сооружения подземной теплицы

Теплицы с открывающейся крышей пользуются спросом. Некоторые виды таких теплиц описаны в нашем материале: -i-sad/teplitsy/teplitsy-s-otkryvayushchejsya-kryshej

Виды теплиц в зависимости от рельефа:

При строительстве парника своими руками важно учесть ровность рельефа. Горизонтальные теплицы имеют одинаковой высоты стены, а наклонные сооружаются на склоне. В этом случае важно максимально правильно использовать солнечную энергию.

В зависимости от занимаемой площади парники делятся на траншейные и котлованного типа. Первый вариант максимально длинный при небольшой ширине. Для котлованной теплицы потребуется вырыть углубление одинакового размера ширины и длины.

Строительство теплицы для бизнеса

Когда стали понятны все нюансы по выбору и выращиванию разных культур возникает вопрос о том, как построить теплицу. Чтобы теплица могла функционировать в течении всего года необходимо выбирать капитальный тип постройки. Каркас выбирают либо из дерева, либо из оцинкованного металла. Зимняя теплица всегда строится на фундаменте. Толщина определяется климатическими условиями местности.

Читайте также:  Постоянные, огороженные грядки: преимущества и недостатки

Наиболее дешевый и быстрый вариант постройки — покрытие полиэтиленом. При этом, пленка не долговечная и плохо пропускает солнечные лучи. Как правило, её замена необходима каждый сезон. За счет этого окупаемость значительно снижается. Такой тип постройки можно выбрать для культур, которые предпочитают влажную среду:

  • Огурцы;

  • Помидоры;

  • Перец;

В таких теплицах плохой урожай даёт зелень, цветы и клубника.

Дорогой, но более надежный вариант – застекленные теплицы. При этом необходимо учитывать, что обычное стекло для теплицы не подходит. Нужно приобретать специально промышленное стекло. Оно хорошо переносит перепады температур и плохие погодные условия. Кроме стоимости стекло имеет еще один недостаток: повышение количества ультрафиолетового света. В летние дни необходимо будет создать тень, чтобы предотвратить пережигание.

Наиболее подходящим выбором будет акриловая или поликарбонатная теплица, чтобы использовать круглый год как бизнес. Такие материалы имеют высокую прочность, при этом его легко можно сгибать в нужные формы и резать. Поликарбонат имеет отличный коэффициент светопропускаемости и хорошо себя показывает даже в северных регионах.

Для крупного бизнеса можно выбрать односкатную конструкцию. Она позволит равномерно распределить свет, а снег будет быстрее скатываться с крыши. Инженеры рекомендуют северную сторону сделать из дерева или шлакоблока. Непрозрачная поверхность будет имитировать солнечную батарею, за счет который будет происходить экономия на отоплении. Важно, чтобы в теплице была установлена хорошая вентиляция воздуха, климатконтроль и оросительные приборы.

Чтобы избежать нарушения микроклимата необходимо оборудовать двойную дверь или тамбур. За счет этого не происходит потеря тепла. Для повышения экономии на подогреве оптимальный вариант использовать комбинацию различных видов топлива. используют:

  • Печи;

  • Костры;

  • Электрические котлы;

  • Инфракрасные кабели.

Для промышленных целей используются более крупные размеры, чаще всего площадь находится в пределах от 500 до 1000 м2. Чтобы обеспечить надежность конструкции в ней располагаются несущие колонны. Для начинающих фермеров можно выбрать более скромные размеры. Для работы с овощами и цветами можно остановиться на площади до 200 м2, а зелени хватит места и в теплице размером 100 м2.

Полезные советы дачникам

И еще несколько рекомендаций садоводам, как лучше садить в теплице из поликарбоната.

  • Как правило, первой в парниках высеивают зелень. Опытные садоводы советуют перед этим разметить, в каких местах будут расти зелень, томаты, перцы, другие растения. Когда придет время высаживать рассаду, у вас уже будет, куда ее посадить.
  • Собираясь высаживать в парник рассаду, можно натянуть вдоль рядов проволоку. Когда растительность подрастет, она станет хорошей опорой: можно привязать к проволоку стебли, используя шпагат. Это поможет сэкономить время и облегчит процесс ухода за посадками.
  • Важно следить за тем, чтобы в помещении была примерно одинаковая температура воздуха. Резкие перепады могут губительно сказаться на растениях.
  • Для получения урожая понадобится позаботиться о том, чтобы опылить растения. Пчелы, осы и шмели могут просто не забраться внутрь. Тогда возьмите кисточку для рисования и дважды в день перенесите пыльцу с одного цветка на другой. Если конструкция большая, в ней можно поставить маленький улей, где будут жить шмели.
  • Избежать перегрева в жаркие дни поможет затенение. На внешние поверхности поликарбоната наносят мел или закрывают марлей. Меловой «камуфляж» потом легко смывается при помощи обычной воды.
Читайте также:  Изготовление парника для огурцов своими руками

Кадры

Для работы в теплицах общей площадью 0,5 Га стоит нанять 3-4 рабочих. Если вы не имеете агрономического образования, обязательно пригласите на работу специалиста. Научный подход к выбору семян, повышению плодородности почвы и знание секретов выращивания овощных культур позволят избежать ошибок и достигнуть максимально возможной рентабельности хозяйства.

Для ведения финансовых документов и оформления налоговой отчетности в первое время можно нанять опытного бухгалтера с частичной занятостью. Также вам нужен водитель для доставки огурцов оптовым покупателям.

Кадры

Оплата труда зависит от среднестатистического уровня в вашем регионе. Опытные владельцы советуют не экономить на зарплате. Это позволит избежать воровства и халатного отношения к работе.

Двускатная и односкатная теплица в земле своими руками

Можно сделать своими руками двускатную теплицу из кирпича. Это надежное строение, которое выдержит самые низкие температуры. В нем можно посадить любые культуры, деревья или рассаду. Само строительство может показаться достаточно дорогим, но нужно помнить о долговечности и экономии на отоплении, что быстро окупит парник.

Заливка фундамента должна проходить не выше уровня промерзания грунта. Глубина составляет 80-90 см. Вырианты прочного фундамента для теплиц описаны в статье: -i-sad/teplitsy/fundament-dlya-teplitsy

Нужно разделить такой парник термос на 3 функциональные зоны: рабочую, оранжерею и тамбур. Тамбур служит место установки систем климат-контроля. Крыша в этом отделении должна быть не прозрачной. Также тамбур может послужить складом для хранения инструментов. Утеплить это помещение можно минеральной ватой.

Двускатная и односкатная теплица в земле своими руками

Последовательность возведения двускатной подземной теплицы:

  1. Нужно вырыть котлован и залить фундамент. Глубина заливки – 80 см. Используется ленточное основание.
  2. Возведение стен в один кирпич. Толщина стены становится 25 см. нужно установить окна выше уровня на 60 см. Чтобы обеспечить хорошее природное освещение расстояние между окнами составляет 2-3 кирпича.
  3. Монтаж крыши. Двускатная крыша не позволяет осадкам оставаться на поверхности. Оптимальные угол наклона крыши – 25 градусов.

Обвязочные бруски нужно смонтировать снизу на толь. Его закрепляют при помощи стропил. В качестве покрывного материала может послужить стекло или поликарбонат. Второй вариант считается лучшим, так как стекло достаточно тяжелое и пропускает ультрафиолет. При этом оно и на порядок дороже поликарбонатных листов.

Стены нужно защитить оцинкованным козырьком. Его монтируют с отступом от стены на 8-10 см. Постройка достаточно долговечная. Она сможет прослужить не меньше 15 лет.

Сколько можно заработать в тепличном бизнесе

Тепличное хозяйство имеет ряд преимуществ, таких как постоянный спрос на продукцию (особенно на овощи и зелень), небольшие затраты на открытие, государственная поддержка и экономия рабочей силы (при площади менее 100 кв м). При грамотном расчете сезонности и налаженных каналов сбыта можно выйти на прибыль уже в течении первого года. Многое будет зависеть от выращиваемого продукта и размеров теплицы.

Примерный расчет прибыли

Тепличный продукт: огурцыПлощадь теплицы: до 80 кв м Количество урожая в год при таких вводных: 3-4 тонны (это 370 000 при продаже по оптовым ценам).

По расходам:

  • покупка и монтаж теплицы150 000 руб
  • проведение воды,электричества и закупка оборудования 300 000 руб ()
  • посадочный материал30 000 руб
  • расходы на обслуживание за год 90 000 руб

Итого: 480 000 руб инвестиций Годовая прибыль — 280 000 руб

Таким образом окупить бизнес можно меньше чем за 2 года.